Врачи о лечебных свойствах водоросли AFA

Доктор Дмитрий Самойлов.

Доцент, кандидат медицинских наук, выпускник ММА им. И.М. Сеченова. с 1975 г. доцент кафедры фармакологии, лечебного и медико-профилактического факультетов, член Международной Академии наук, образования, промышленности и искусств, Сан-Франциско, Калифорния, США (1997).

Эволюционное дерево жизни берет свое начало, вероятно, от таких не забываемых сине-зеленых водорослей – этих первых живых организмов, сумевших осуществить синтез питательных веществ за счет использования энергии солнца, которое аккумулировалось в их клетках.

Ориентировочно «старт дороги жизни» был дан почти 4 миллиардов лет назад. Народы в разных уголках земного шара издревле интуитивно понимали значение водорослей как источника необходимых питательных элементов и регулярно пополняли свой «стол» за счет продуктов полностью или частично состоящих из микро-водорослей озер и океанов.

Со временем « блага цивилизации» все более настойчиво вытесняли природную пищу, в том числе и микро-водоросли, из рациона человека. Однако это не сказалось положительным образом на здоровье населения планеты. Проблема все ухудшающейся экологии, снижение иммунной достаточности и постоянные стрессы оказывали негативное влияние на человека, что заставило людей отдаваться на милость современной мощной фарминдустрии, стремящейся к контролю над жизненно важными процессами.

Проблема рационального питания, обеспечивающего полноценного функционирование каждой отдельной клетки организма и по сей день, все еще далеки от разрешения. Крупные корпорации и научные лаборатории создают и предлагают великое множество так называемых биологически активных веществ (БАД) и пищевых добавок с набором жизненно необходимых витаминов, минералов и ферментов. Вместе с тем эти вещества, хотя и не являются лекарственными средствами как таковыми, однако нуждаются в критической оценке. Необходимо учитывать не только состав этих веществ, но и методы их получения.

Уместно вспомнить слова великого Гиппократа, который любил повторять: «Да станет пища вашим лекарством, а ваше лекарство — вашей пищей».

«Аккумуляторами» запасов ценных питательных веществ морей, океанов и озер являются дикорастущие микро-водоросли. Среди них высокой популярностью уже в течение длительного времени пользуется спирулина. В последние 10 лет подлинный «бум» произвел другой тип сине-зеленых водорослей -AFA.

Эти дикорастущие микро-водоросли – одни из старейших организмов на земле, наделенных способностью отдавать кислород в атмосферу. Поистине природной кладовой сине-зеленых водорослей AFA оказались верхнего озера Кламат, расположенный в горной местности  природоохранном национальном парке – заповеднике на юге штата Орегон в Северной Америке.

300 дней в году Солнце пронзает своими лучами воды озера Кламат, катализируя процессы фотосинтеза, осуществляемыеAFA, этими сине-зелеными водорослями. AFA из озера Кламат становятся таким образом неисчерпаемым источником энергии Солнца, которая трансформируется в пищу уникальной лечебной и профилактической силы.

В чем же конкретно заключается целебная сила этих «суперпродуктов»? Необходимо подчеркнуть, что AFAдействительно пища, а не пищевая добавка! В США уже более 30 лет назад сине-зеленые водоросли стали рассматриваться, как продукт питания, имеющие высокую жизненную ценность. Как AFA, так и в несколько ином аспекте спирулина, являясь родственными типами сине-зеленых водорослей, содержат большой набор ценных жизненных веществ, в которых нуждается организм. Вместе с тем, между спирулиной и AFA имеются и определенные различия. Так, в AFA в большей степени, чем в спирулине содержатся нейропептиды, что объясняет большую эффективность AFA в отношении центральной и периферической нервных систем. Некоторые исследователи отмечают определенный антидепрессивный эффект AFA. Имеются отдельные сообщения и об улучшении общего состояния больных с болезнью Альцгеймера после употребления в пищу AFA в течение 6-12 месяцев. Поэтому, AFA могут рассматриваться, как мощное дополнительное средство, для стабилизации состояния больного с депрессивным синдромом и болезнью Альцгеймера. Еще важным достоинством AFA по сравнению с другими микро-водорослями, является его высокая пищевая ценность, поскольку эти микро-водоросли  содержат более 60% легко-усваиваемых белков, а также набор не заменимых аминокислот.

Нужно отметить, что аминокислотный профиль AFA практически полностью совпадает с оптимальной квотой, необходимой для полноценного развития и функционирования организма.

Девять основных компонентов наших аминокислот: голубой цвет, это сине-зеленые водоросли. Желтый цвет, это аминокислоты человеческой группы крови.

Этим обстоятельством объясняется полезность использования водорослей при так называемом скрытом клеточном голодании, являющимся причинам нарушения обоняния, сна, обострения предменструального синдрома у молодых женщин, а также учащения приступов мигрени, эпилептических припадков и аллергических реакций немедленного типа.

В составе AFA имеется трипептид – глютатион - один из антиоксидантов, а известно, что современный человек находится под постоянным возрастающим давлением окислительного стресса. Речь идет об избытке свободных радикалов – коварных разрушительных клеток организма. Считается, что свободные радикалы – одни из причин возникновения патологических процессов, в том числе таких пиковых заболеваний современного цивилизованного мира, как сердечнососудистые, онкологические, аутоиммунные и др. болезни, приводящие к преждевременному старению, инвалидизации и смертности населения. Вот почему так важно поступление в организм с пищей мощных антиоксидантов, входящих в состав AFA.

Отмечают также и определенную иммуномодулирующую активность микро-водорослей AFA, что весьма актуально при высокой распространенности аллергических реакций, бронхиальной астмы и многих других нарушений иммунного ответа организма. Реакции гиперчувствительности, лежащих в основе многочисленных заболеваний, являются по сей день проблемой номер один в иммунологии. Очевидно, назначение в пищу AFA может сыграть дополнительную роль «обертона» в комплексной терапии некоторых широко распространенных заболеваний.

По мнению ряда исследователей AFA восстанавливают подавленную активность макрофагов, приводя в действия защитные силы организма. Не только иммунная, но и витаминная недостаточность является показаниям к назначению сине-зеленых водорослей.

В AFA весьма высок уровень бета-каротинов, предшественников витамина А, необходимого для нормального функционирования зрительного анализатора, а содержания витамина Б12 в 6–7 раз больше, чем в свежей говяжьей печени. Обнаружены в AFA и ряд других витаминов группы Б, а также Е и С. Богаты водоросли железом, цинком, силиконом, молибденом, никелем, кальцием другими необходимыми для регуляторных процессов организма минералами.

Как известно, жирные кислоты не синтезируются организмом и потребность в них удовлетворяется с пищей. И здесь AFAпример сбалансированного питательного продукта.

Для сохранения всего набора полезных веществ, содержащихся в AFA, исключительное значение придается методу сушки водорослей. Метод, получивший название «биоактивная дегидратация», позволяет сохранить высокое качество продукта, включая неприкосновенность наиболее чувствительной части AFA — ее ферментной системы.

Из книги «Надежда, названная Кламат» Т. Троева